海带不能和富含维生素B1的食物一起食用,因为海带中含有一种叫做硫代酸还原酶的酶,它能分解维生素B1,导致维生素B1的摄入量不足,从而引发维生素B1缺乏症。常见的富含维生素B1的食物有糙米、糙米粥、麦糠、豆腐、酵母等。
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