以下是炒青椒牛肉的z佳方法：
材料：
- 250克牛肉，切成薄片
- 2个青椒，切成细条
- 1个洋葱，切成细条
- 2瓣蒜，剁碎
- 1大勺生抽
- 1小勺盐
- 1小勺糖
- 少量黑胡椒粉
- 1大勺油
步骤：
1. 在热锅里倒入油，加入蒜和洋葱煸炒，直到洋葱变软。
2. 加入牛肉片，煸炒几分钟，直到变成棕色。
3. 加入青椒条，持续翻炒，直到青椒变软。
4. 加入生抽、盐、糖和少量黑胡椒粉，再次翻炒。
5. 炒约1分钟后，试尝味道，必要时再加入盐或糖调味即可。
炒青椒牛肉吃的诀窍是：保持锅的高温度，让牛肉和青椒保持脆嫩口感。选择新鲜、嫩绿的青椒，更能提高风味。