米饭怎么做锅巴吃

　　可以按照以下步骤来做米饭锅巴：

　　1. 煮熟米饭后，用勺子把米饭均匀地铺在平底锅里。

　　2. 在中火下，慢慢翻炒米饭，直到米饭表面呈现金黄色的锅巴状。

　　3. 加入适量的油，继续煎炒锅巴，直到锅巴变得松脆并呈现深棕色。

　　4. 将锅巴倒入碗中，撒上少许盐和香菜即可享用。

　　注意事项：

　　1. 煮米饭时不要加太多水，否则容易炒出来的锅巴会比较湿润。

　　2. 翻炒时不要用铲子，否则容易捣碎米饭，影响口感。

　　3. 加油时不要过多，以免锅巴过于油腻。