皮蛋怎么切丁方法

　　1. 先将皮蛋剥壳，切成两半，去除里面的黑色核。

　　2. 将切好的皮蛋放在切菜板上，用刀将其切成薄片。

　　3. 将薄片堆起来，再用刀将其切成细丁。

　　4. 将切好的皮蛋丁用筷子或勺子轻轻拨散，即可使用。