春笋是一种含有草酸的食物,草酸是一种强酸,容易刺激人体内的神经系统和皮肤,导致痒感。春笋也可能含有一些过敏原,导致过敏反应,进而出现痒感。建议大家在食用春笋之前要***煮熟或烹饪,避免食用过多或过于生的春笋,同时注意个人过敏体质,避免过敏反应。
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