扒油菜怎么做油菜香菇

　　扒油菜香菇的做法如下：

　　材料：

　　- 油菜 300g

　　- 香菇 50g

　　- 红椒 1个

　　- 姜片 3片

　　- 蒜片 3片

　　- 盐 适量

　　- 鸡精 适量

　　- 生抽 适量

　　- 油 适量

　　步骤：

　　1. 油菜切段，香菇切片，红椒切块。

　　2. 热锅冷油，加入姜片、蒜片煸炒出香味。

　　3. 加入油菜翻炒至变软，再加入香菇翻炒至出香味。

　　4. 加入适量盐、鸡精、生抽调味，再加入红椒块翻炒均匀。

　　5. 出锅前加入适量的油翻炒均匀即可。