牛肉炖萝卜什么时候下萝卜

　　炖牛肉的时候需要先将牛肉煸炒至表面变色，再加入水或高汤，等待烧开后再放入萝卜一起炖煮，这样可以让萝卜更加入味，不会煮烂。通常萝卜的炖煮时间为1-2小时，具体时间还需根据萝卜的大小和软硬度来决定。