干海带怎么弄着吃

　　干海带在烹饪前需要先泡软，一般的做法是：

　　1. 把干海带用清水泡软，大约需要4-6小时。

　　2. 把泡软的海带放到锅中，加入适量的清水，煮15-20分钟左右，直到海带变软。

　　3. 把煮熟的海带取出，冲洗干净。

　　4. 可以用剪刀把海带剪成小段，在蒸鱼、炖汤、炒菜中加入，也可以拌凉菜。

　　干海带还可以切成丝进行凉拌。把切好的海带丝加入葱姜蒜末、醋、油、盐、糖等佐料拌匀，即可食用。