煮梨子和银耳汤的功效如下：
1. 清热解毒：梨子和银耳都具有清热解毒的功效，能够有效地降低体内毒素的积累，清除体内热毒，有助于治疗感冒、发热等病症。
2. 滋阴润肺：梨子和银耳都是滋阴润肺的食物，有助于治疗肺热干咳、嗓子干燥等症状。
3. 补充营养：梨子中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等，能够为身体提供充足的营养；而银耳则富含多种氨基酸和胶原蛋白，具有补充体内胶原蛋白，保持皮肤弹性的作用。
4. 保护心脏：梨子和银耳汤对心脏具有保护作用，能够降低血脂，预防动脉硬化和心血管疾病。
煮梨子和银耳汤是一种营养丰富、功效多样的养生食品，适合各年龄段人群饮用。