蒸百合是一道非常健康美味的菜肴，可以用来补充身体所需的营养成分。下面是制作蒸百合的步骤：
材料：
百合 250 克，姜片适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
步骤：
1. 将百合清洗干净，去掉顶部和底部的部分，然后剥离外皮。
2. 准备一个蒸锅，将百合放入锅中，加入适量的姜片和料酒，然后加入适量的水。
3. 将蒸锅加热至水开后，改为小火蒸煮 15-20 分钟。
4. 蒸熟的百合取出，撒上适量的盐即可。
小贴士:
1. 百合容易吸水，所以蒸的时候水不要加太多，否则容易糊底。
2. 不要加入调味料，只需加入适量的盐即可，这样可以保持百合的原味。