发芽蚕豆怎么炒好吃

　　发芽蚕豆炒制步骤：

　　材料：

　　1.发芽蚕豆500克

　　2.葱姜适量

　　3.盐适量

　　4.油适量

　　5.鸡精适量

　　制作：

　　1.热锅凉油，放葱姜爆香。

　　2.把发芽蚕豆加入翻炒。

　　3.炒至颜色微黄后，加入盐和鸡精调味。

　　4.继续翻炒至发芽蚕豆变软烂，即可出锅。

　　炒的时间不宜过长，以保持发芽蚕豆的营养成分和口感。可以根据个人口味加入适量的辣椒、蒜等调料，增加风味。