鲜松子需要经过脱壳和烘干处理才可以食用。以下是处理方法:
1.将鲜松子放入开水中焯烫1-2分钟,水煮沸后立即捞起,并用冷水冲洗,以去除松果壳表面的污物和杂质。
2.将焯烫后的松子放入烤盘中,用擀面杖轻轻敲打松子壳,使其壳裂开。
3.将松子放入烤箱中,烤箱预热至120度,烤制60分钟左右,直到松子烤干。
4.烤岀的松子去壳,可食用。也可将松子烤制后用来制作松子饼、松子糖等食品。
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