材料：
春笋罐头、猪肉、葱姜蒜、红椒、青椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水、油
步骤：
1. 将春笋罐头沥干水分，备用。
2. 猪肉切成丁。
3. 葱姜蒜切末，红椒和青椒切成小块。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入猪肉翻炒至变色。
6. 加入红椒和青椒，炒匀。
7. 倒入适量的料酒，煮至酒味挥发。
8. 加入春笋罐头，炒匀。
9. 倒入适量的清水，加盐、糖、生抽、老抽和鸡精调味。
10. 大火煮开后转小火慢慢炖煮15-20分钟。
11. 煮至汤汁浓稠后，关火，装盘即可。
小贴士：
1. 油焖春笋可以根据个人口味选择加入猪肉或其他肉类。
2. 煮过的春笋口感更佳，可以先煮开清水再用来煮油焖春笋。
3. 如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉或豆瓣酱。