材料：
玉米 1根
排骨 500克
豆腐 1块
干贝 3-4个
姜适量
葱适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
清水适量
步骤：
1.玉米去皮，切成小段备用，排骨洗净后焯水。
2.锅中加入清水，放入排骨，加料酒，姜片煮开，撇去浮沫。
3.将干贝放入碗中，加入少量开水泡发。
4.放入玉米，葱段，干贝，豆腐，盐和胡椒粉调味，中火煮30分钟。
5.煮好后加入适量的盐，煮2-3分钟即可。
6.装盘，撒上少量葱花即可。
小贴士：
1.排骨要用清水焯水，去除血沫。
2.玉米要切成小段，方便煮熟。
3.豆腐可以在煮的时候搁入，也可以先切好，煮好后再加入。
4.干贝泡发后，切成小丁，味道更好。