用电饭煲煲银耳汤需要开盖嘛

　　通常情况下不需要开盖，因为煮银耳汤的过程中需要保持水分，煲出来的汤才会浓稠。如果需要检查银耳的熟度或者加入其他食材，可以稍微开个小口检查一下，但是开盖时间不能太长，以免煮出来的汤变稀。