老年人不明原因的消瘦可能由以下原因引起：
1. 生理性老化：随着年龄的增长，老年人的身体机能会逐渐下降，代谢率降低，食欲减少，容易出现消瘦。
2. 消化系统疾病：老年人出现肠胃道问题和胰腺疾病，如慢性胃炎、消化性溃疡、胰腺炎等，使得消化吸收能力下降，导致营养无法摄入。
3. 慢性疾病：老年人患有慢性疾病，如糖尿病、肝脏疾病、**症等，会导致身体代谢无法正常工作，营养摄入也难以利用。
4. 心理问题：老年人容易出现心理问题，如抑郁症、焦虑症等，会导致食欲减退，影响营养摄入。
5. 药物原因：老年人常常需要长期服用药物，如降血压药、降糖药等，这些药物可能会影响消化吸收和食欲。
如果老年人出现不明原因的消瘦，建议及时就医，进行身体检查，查明原因并进行相应治疗。