莲藕和什么一起凉拌好牛肉

　　莲藕和凉拌牛肉搭配可以加入适量的黄瓜、青椒、红椒等蔬菜一起凉拌，口感更加清爽。也可以加入熟米粉或凉粉等淀粉类食物增加口感。调料方面可以选择酱油、香醋、花生酱、蒜泥、姜末等，根据个人口味自行调整。