黄豆、海带、香菇和排骨均富含营养成分，有着多种功效。
1. 增强免疫力：此汤中的黄豆、海带和香菇都含有丰富的多糖类物质，可增强人体免疫力，提高机体抵抗力。
2. 补充营养：黄豆中含有优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、E、钾、钙、镁等多种营养成分。海带中含有碘、胡萝卜素、维生素C、矿物质等多种营养成分。香菇中含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、维生素B等。
3. 补血益气：排骨中含有蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，能够补充体内所需的营养元素。黄豆中含有丰富的铁元素，有助于红血球生成。海带中含有多种维生素和矿物质，有助于补充体内所需的营养元素。
4. 滋润肌肤：黄豆、海带和香菇中含有丰富的胶原蛋白和胶原蛋白相关营养，能够促进肌肤新陈代谢和保持皮肤弹性。
黄豆海带香菇排骨汤不仅营养丰富，还有很多功效，可以起到补充营养、增强免疫力、补血益气、滋润肌肤等多种作用。