鸡爪煲黄豆怎么做好吃

　　鸡爪煲黄豆做法：

　　材料：鸡爪，黄豆，姜片，葱段，料酒，盐，清水适量。

　　步骤：

　　1. 将黄豆泡水2小时，鸡爪洗净备用。

　　2. 热锅冷油煸香姜片和葱段，加入鸡爪翻炒至变色。

　　3. 加入料酒翻炒均匀，然后倒入清水，放入泡好的黄豆，大火煮沸后转小火煮至黄豆软烂，鸡爪熟透。

　　4. 最后加入适量盐调味即可。

　　小贴士：

　　1. 煮黄豆时可以放几颗红枣增加香甜味。

　　2. 鸡爪需要煮至软烂，这样才能更好的入味。

　　3. 煮好后可以加上少许醋提鲜，口感更加美味。