百合淮山银耳汤的功效包括：
1. 润肺止咳：百合、淮山、银耳都有滋阴润肺、清热止咳的功效，适合用于治疗干咳、咳嗽等症状。
2. 养肝明目：百合、淮山、银耳都含有丰富的营养成分，具有养肝明目的作用，适合用于治疗肝肾不足、视力下降等问题。
3. 补脾益气：淮山是一种常用的中药材，具有补脾益气、健脾胃的功效，可以帮助增强消化功能、提高免疫力。
4. 滋阴润燥：百合、淮山、银耳都具有滋润作用，可以帮助保持皮肤的湿润度，缓解口干舌燥、便秘等问题。
5. 降血脂：银耳中含有多种蛋白质和微量元素，有利于调节血脂水平，降低血糖、血脂、胆固醇等指标。