虾皮为什么是白色的

　　虾皮是由虾类的外壳剥下来后晒干而成的，因此其颜色主要取决于虾壳的颜色。大多数虾壳都是透明或白色，因此虾皮也通常是白色的。也有一些虾壳是红色或棕色的，这些虾皮的颜色也会相应地有所变化。