莴苣凉调的方法之一是做成凉拌莴苣。以下是一个简单的做法：
所需材料：
- 莴苣一根，切成细条
- 红椒半个，切成细条
- 黄瓜半根，切成细条
- 酱油 2 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 食用油 1 汤匙
- 蒜末 1 小勺
- 香菜适量
做法：
1. 将莴苣、红椒和黄瓜放入大碗中。
2. 热锅凉油，加入蒜末炒香，然后加入酱油、醋和糖，煮沸。
3. 等酱汁冷却后，倒入碗中，搅拌均匀。
4. 最后撒上香菜，即可享用。
此方法可根据个人口味进行调整，加入些许辣椒油、芝麻酱等成分也能提升口感。