土豆鸡蛋怎么炒菜

　　1. 将土豆和鸡蛋分别切成均匀大小的丁或片。

　　2. 锅中加入适量油，待油热后加入土豆丁或片，翻炒至表面微黄。

　　3. 加入鸡蛋，翻炒均匀。

　　4. 加入适量盐和味精调味，继续翻炒至土豆和鸡蛋熟透。

　　5. 最后加入葱末或小米辣椒提味，翻炒均匀即可。