红心萝卜怎么腌制

　　腌制红心萝卜的步骤如下：

　　1.选择新鲜、无损的红心萝卜，剥去外皮，切成大小适中的块状。

　　2.将红心萝卜块放入容器中，加入适量盐、糖、醋、味精、姜片、蒜瓣，根据个人口味添加适量的辣椒或其他调料。

　　3.搅拌均匀后，盖上盖子，放入冰箱冷藏室中，腌制3-4天即可食用。

　　4.每天可将容器拿出来搅拌一下，以确保红心萝卜均匀地吸收调料味道。

　　5.腌制好的红心萝卜可以作为开胃菜、配菜或零食食用。