大米和白面哪个含糖量高

　　白面含糖量较高。一般情况下，白面的含糖量是大米的两倍左右。白面经过了精制加工，去掉了大部分的外壳和麸皮等含有营养物质的部分，而这些营养物质中包括了一部分糖分。白面相比大米来说，糖分含量更高。