红烧红烧牛肉怎么做

　　1. 准备材料：牛肉块500克、姜蒜适量、酱油、老抽各适量、糖、料酒、葱花、水淀粉适量；

　　2. 将牛肉块洗净后切成小块，用清水焯水后捞起备用；

　　3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后放牛肉块煸炒至肉变色；

　　4. 加入酱油、老抽、糖、料酒、水，煮开后转小火炖煮30分钟左右；

　　5. 最后加入适量的水淀粉勾芡，再加一些葱花即可。