青萝卜馅饼的做法如下：
材料：
-250克面粉
-125克黄油
-2个青萝卜
-1个洋葱
-2个蒜瓣
-50克切碎的芝士
-1个鸡蛋
-1汤匙牛奶
-盐
-黑胡椒粉
做法：
1.将面粉和黄油混合在一起，直到形成一个均匀的面团。将面团放入冰箱冷藏30分钟。
2.青萝卜去皮后切成小块，洋葱和蒜瓣也切碎。
3.在烤盘上烤青萝卜、洋葱和蒜瓣，加入盐和黑胡椒粉调味。烤箱预热到200摄氏度，烤15-20分钟。
4.将烤好的青萝卜混合在一起并加入切碎的芝士。
5.从冰箱里取出面团，擀成一张薄饼，切成适当的大小。
6.在每个薄饼上放入青萝卜混合物，将边缘压扁，然后在顶部开几个小洞。
7.将鸡蛋和牛奶混合在一起，涂抹在馅饼的顶部。
8.将馅饼放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，直到馅饼变金黄色。
9.取出烤好的馅饼，让它冷却几分钟后享用。