材料：
1. 糯米粉 200克
2. 热水 120毫升
3. 芝麻酱 60克
4. 冰糖 50克
5. 清水 400毫升
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，倒入热水，用筷子搅拌均匀，揉成团状；
2. 将团状糯米粉放在案板上，揉成光滑的面团；
3. 取小块面团，搓成小圆球；
4. 将芝麻酱和冰糖混合均匀，搓成小球状；
5. 将芝麻糖球放入糯米圆球中央，包裹起来；
6. 将水烧开，放入汤圆，小火煮约5分钟，或至汤圆浮起即可。装入碗中，倒入清水即可享用。
注意事项：
1. 揉好的面团一定要密封好，以防止其干燥；
2. 煮汤圆时，火力不宜太大，以免糯米粘在一起；
3. 汤圆汤汁可以加入适量的冰糖和姜片，口感更佳。