甲鱼怎么保持鲜活

　　甲鱼保持鲜活的方法有以下几种：

　　1. 放入鱼缸或水池中，让其在清水中游泳，定期更换水源。

　　2. 放进冰箱冷藏，但要注意温度不应低于5℃，否则会影响甲鱼的营养价值。

　　3. 放入水中加上少量盐巴，可以起到防腐和保鲜的作用。

　　4. 在甲鱼身上涂上盐和白酒，可以杀菌和消毒。

　　5. 如果是要保存甲鱼肉，可以将其切成小块，用盐和黄酒腌制，然后晒干或者烘干即可。