银耳是一种常见的中药材，具有以下作用功效：
1. 滋阴润燥：银耳含有多种胶质和蛋白质，能够润肺养胃，滋阴润燥。
2. 养颜美容：银耳中含有多种氨基酸和微量元素，能够促进皮肤细胞再生，保持皮肤光滑柔软。
3. 降低血压、血脂：银耳中的多糖类物质能够降低血脂、血压，预防心血管疾病。
4. 抗**抗病毒：银耳中含有多种多糖类物质和蛋白质，具有抗**、抗病毒的作用。
5. 补肾益气：银耳含有多种氨基酸和微量元素，能够补肾益气，增强体质。
禁忌：银耳性质温润，多数人食用无禁忌，但是对于久病体虚、平素脾胃虚弱、体内湿重、消化不良者应少量食用，并遵医嘱。银耳能够促进血液循环，有些患者如果本身有血栓病史，应当慎食。