老年人增肥是一项需要细心和耐心的任务，因为老年人的新陈代谢慢，肠胃功能不佳，对食物的吸收能力也会受到影响。以下是一些增加老年人体重的方法：
1. 食量增加：老年人可以逐渐增加每餐的食量，但不宜过量。可以增加一两道配菜或加一碗米饭。
2. 食物选择：老年人应该选择高热量、高蛋白、易消化的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类、奶制品等。
3. 多吃有营养的零食：老年人可以多吃一些坚果、花生酱、红枣、蜜枣等有营养的零食。
4. 不偏食：老年人应该保持饮食的多样性，不要偏食。
5. 运动增肌：老年人可以进行适当的力量训练，增加肌肉质量，从而增加体重。
6. 医生指导：老年人应该在医生的指导下进行增肥计划，避免不必要的健康风险。