战斧牛排怎么切割

　　战斧牛排应该横着切，在中间的骨头处分开。首先用刀子沿着边缘切一刀，然后沿着骨头切割到底，将两边的肉分开。最后可以将每一块肉切成想要的大小和形状。切割时要注意保持刀的角度和力度，以免损伤肉质。