海螺存放的方法有以下几种：
1. 放入清水中浸泡：将新鲜的海螺放入清水中浸泡30分钟，帮助海螺排出大肠杆菌和泥沙，然后换水再浸泡30分钟。最后再用清水冲洗干净，放入冰箱冷藏保存。
2. 蒸煮后再存放：将海螺洗净，放入蒸锅中蒸煮5-10分钟，蒸熟后立即取出，晾凉后放入容器中，加盖子放入冰箱冷藏保存。
3. 煮熟后再保存：将海螺放入开水中煮熟，捞出晾凉后放入容器中，加盖子，放入冰箱冷藏保存。
4. 生鲜保存：新鲜的海螺可以直接放入一张湿毛巾，再用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏保存。注意湿毛巾的保湿度要适中，过于湿润会导致海螺受潮变质。