陈醋泡萝卜的做法：
材料：
1. 萝卜
2. 盐
3. 陈醋
4. 白糖
5. 辣椒粉（选用）
步骤：
1. 萝卜去皮，切成小块（约1-2厘米左右）
2. 在一个干净的容器里，将萝卜块和少许盐拌匀，腌制10-15分钟，然后把水分挤干备用
3. 在一个小碗里，将陈醋、白糖和辣椒粉混合在一起，搅拌至白糖完全溶解。
4. 将腌制好水分挤干的萝卜块倒入醋汁中，搅拌均匀。
5. 把泡好的萝卜放在密封的容器中，放在冰箱里，腌制2-3小时即可食用。
生抽泡萝卜的做法：
材料：
1. 萝卜
2. 盐
3. 生抽
4. 白糖
5. 蒜末（选用）
6. 姜末（选用）
7. 辣椒粉（选用）
步骤：
1. 萝卜去皮，切成小块（约1-2厘米左右）
2. 在一个干净的容器里，将萝卜块和少许盐拌匀，腌制10-15分钟，然后把水分挤干备用
3. 在一个小碗里，将生抽、白糖、蒜末、姜末和辣椒粉混合在一起，搅拌至白糖完全溶解。
4. 将腌制好水分挤干的萝卜块倒入酱汁中，搅拌均匀。
5. 把泡好的萝卜放在密封的容器中，放在冰箱里，腌制2-3小时即可食用。