番茄牛肉是一道美味可口的清炒菜肴，下面是做法：
所需材料：牛肉片、番茄、洋葱、青椒、蒜、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、水、油。
步骤：
1.将洋葱切成块，青椒切成条状，蒜切成末，番茄切块备用。
2.牛肉片加少许盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制10-15分钟。
3.热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，再加入洋葱、青椒翻炒。
4.将腌制后的牛肉片倒入锅中，大火翻炒至变色。
5.加入番茄块，继续翻炒一分钟，加入适量的水，小火煮5分钟。
6.加入少许糖和盐，翻炒至汤汁变稠即可出锅。
番茄牛肉肉质鲜嫩，汁水浓郁，还带有番茄的酸甜味道，是一道营养美味的美食，大家可以试试哦。