绿豆和海带均具有营养价值，有以下功效作用：
1. 帮助清除毒素：绿豆和海带都能够促进身体的新陈代谢和消化，有助于清除体内的毒素和废物。
2. 改善消化：海带含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善消化功能，绿豆则有润肠通便的作用。
3. 降血脂、血糖：绿豆和海带都能够减少血脂和血糖，有助于预防心血管疾病和糖尿病等疾病的发生。
4. 抗衰老：海带富含的多种矿物质、维生素和抗氧化物质能够抗氧化，抗衰老，延缓皮肤老化的进程。
5. 改善免疫力：绿豆富含的维生素C和海带中的胆碱醋酸能够增强免疫力，减少疾病的发生。