吃海螺怎么吃法什么需要扔掉

　　吃海螺的方法：

　　1.清洗海螺：将海螺用清水洗净，使用牙刷或海绵擦洗海螺的外壳，去除上面的泥沙和污垢。

　　2.焯水：将清洗好的海螺放入热水中焯烫大约1-2分钟，直到外壳开口。

　　3.去肠：将焯烫好的海螺用剪刀将长长的肠子剪掉。

　　4.烹煮：将去除了肠子的海螺加入开水中煮约10分钟，然后用冷水冲洗。

　　5.佐料：将海螺加入锅中，加入葱、姜、料酒、盐等调料，煮开之后改成小火，翻炒2分钟。

　　需要扔掉的部分：海螺的肠子，这部分含有腥味和泥沙，不适宜食用。如果发现海螺的外壳有裂纹或破损，也需要扔掉以避免食品污染。