胃病消瘦的人需要选择易于消化、营养丰富的食物来增肥，以下是一些可供选择的食物：
1. 鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等优质蛋白质食物，这些食物提供的优质蛋白质可以帮助身体修复，增强肌肉。
2. 米饭、面条、燕麦片等易于消化的碳水化合物，这些食物可以提供能量并帮助身体储存脂肪。
3. 坚果、花生酱、牛油果等高脂肪食物，这些食物可以提供额外的卡路里以及脂肪。
4. 蔬菜和水果，这些食物提供的维生素和矿物质可以帮助身体吸收营养。
选择易于消化、营养全面的食物并逐渐增加摄入量是增加体重的有效方法，但是应该避免食用过多油腻、刺激性食物，以免造成胃肠道负担。