海参是一种营养丰富的海产品，可以用多种不同的方式烹饪。以下是一些常见的海参烹饪方法和搭配建议：
1. 白灼海参：将海参放入沸水中煮约1分钟，然后立即取出。用清水冲洗干净，切成薄片，配以蒜泥、姜丝和酱油等调味料。这种做法能够保留海参的原味，和白切鸡、清汤鱼片等清淡的菜肴搭配最为合适。
2. 红烧海参：在锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆炒，加入海参和盐、酱油、糖、料酒等调味料，小火慢炖至入味。这种做法能够让海参更加入味，建议与烤肉、烤鱼等口味浓郁的烤菜搭配。
3. 海参汤：将海参和瘦肉、鸡骨等食材一起煮成汤，加入盐、胡椒粉等调味料。这种做法能够将海参和其他食材的味道混合在一起，建议与蔬菜、豆腐等清淡的菜肴搭配，营养更加均衡。
除此之外，海参还可以作为炒菜的配料，搭配蔬菜、海鲜、肉类等都能够制作出美味的菜肴。