如果孩子太瘦，吃饭不长肉，以下是一些调理方法：
1. 确认孩子是不是健康问题。如果孩子的体重低于正常范围，需要先进行体检确保没有任何疾病。
2. 保证孩子摄入足够的营养。给孩子增加蛋白质、碳水化合物、脂肪等高热量的食物，如牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、瘦肉、坚果、花生酱等。
3. 给孩子增加零食。给孩子在餐前或餐后一些高热量的零食，如饼干、巧克力、果汁等，能够增加孩子的食欲。
4. 每日规律的三餐。让孩子每天定时定量的进餐，规律的生活习惯可以使孩子的食欲稳定。
5. 不要强迫孩子吃饭。过度的强迫会让孩子反感食物，同时也会减少孩子进食的热情，所以每次给孩子合适的量，适合孩子口味的食物。
6. 注意孩子的运动量。适当增加孩子的运动量，增强孩子的食欲，有助于孩子长肉。
7. 睡眠充足。保证孩子每天的睡眠时间，有助于增强他们的食欲和消化能力，也有利于孩子健康成长。