米饭怎么煮才好炒饭

　　有以下几个小技巧可以让米饭煮得更好：

　　1. 先用清水将米洗净，然后将米泡在清水里30分钟以上，让米粒适当软化，便于煮熟。

　　2. 炊煮时，建议采用电饭煲或高压锅等烹饪工具来煮饭，这样可以确保米饭煮得均匀熟透。

　　3. 煮熟的米饭需要晾凉后再用来炒饭，这样可以避免炒饭时米粒粘连，更易于炒熟。

　　4. 在炒饭时，可以先将蛋、青菜等配料炒香，再加入已经晾凉的米饭翻炒，这样可以让米饭和配料更加均匀地混合在一起，口感更佳。