偏瘦的人应该补充多种维生素，包括：
1.维生素A：维生素A能够促进细胞生长，增加免疫系统功能。食物来源包括绿叶蔬菜，胡萝卜，南瓜，甜菜根等。
2.维生素B：维生素B有助于能量代谢和蛋白质合成，帮助身体吸收营养。食物来源包括全麦面包，鸡肉，牛肉，豆类等。
3.维生素C：维生素C有助于免疫系统功能，促进铁吸收，增加胶原蛋白合成。食物来源包括柑橘类水果，草莓，西红柿，菠菜等。
4.维生素D：维生素D能够促进钙吸收，有助于骨骼生长。食物来源包括蛋黄，鱼肝油，鲑鱼等。
5.维生素E：维生素E有助于抗氧化，保护细胞膜。食物来源包括坚果，植物油，蔬菜等。
6.维生素K：维生素K有助于血液凝固和骨骼健康。食物来源包括绿叶蔬菜，葵花籽油，蛋黄等。
建议及时咨询医生或专业人士，以确定正确的维生素补充方案。