1. 准备材料：速冻饺子、油、水、香菜（可选）、醋（可选）
2. 在平底锅中倒入适量油，将锅烧热。
3. 将速冻饺子均匀地摆放在锅中，不需要放太多，留下足够的空间让饺子煎炸。
4. 加入适量的水，水的高度应该是饺子高度的一半。
5. 将锅盖盖上，中火煎炸5分钟。
6. 取下锅盖，将锅转为大火，等到锅中的水分蒸发干净，底部变得金黄酥脆时，就可以翻面。
7. 把饺子翻成另一面，再煎一会儿直到底部也变金黄酥脆。
8. 最后加香菜和醋即可食用。如果不需要煮饺子，也可以直接用煎饺的方法将速冻饺子煎熟，然后食用。