草鱼煮法：
1. 清炖草鱼：将草鱼洗净去腮鳃及内脏，放入锅中加入水、姜片、葱段、料酒、盐，大火煮沸后转小火，慢炖60分钟左右，直到草鱼熟烂，肉质细嫩。
2. 红烧草鱼：将草鱼洗净去腮鳃及内脏，切成块，放入锅中用中火煎至两面金黄，加入姜片、葱段、蒜片、料酒、酱油、冰糖、盐，加水没过鱼块，大火煮沸后转小火20分钟，直到草鱼入味。
3. 酸菜草鱼汤：将草鱼洗净去腮鳃及内脏，切成块，加入酸菜、姜片、葱段、料酒、盐，加水没过鱼块，大火煮沸后转小火20分钟，草鱼熟透即可。
注意：煮草鱼一定要保持锅内水温稳定，煮的时间不能太长，以免草鱼烂掉。