新鲜的松子可以直接食用，也可以用来做各种美食。以下是几种常见的吃法：
1. 直接食用：将松子打开，取出里面的仁，直接食用即可。松子营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
2. 烤松子：将松子放入烤箱中烤制，直到呈金黄色。烤松子口感更加香脆，也可以加入盐等调味料，提高口感。
3. 松子酥：将松子粉和面粉混合，加入适量的糖、黄油、牛奶等材料，搅拌成面团，做成酥皮的形状，用烤箱烤制即可。
4. 松子饭：将松子切碎，加入米饭中烹饪，口感香甜可口。
新鲜的松子既可以直接食用，也可以做成各种美食，非常健康美味。