刚挖出来的地瓜怎么保存的时间长

　　将刚挖出来的地瓜晾晒一段时间，去除表面的泥土和水分。然后将地瓜放入干燥、通风、阴凉的地方存放，不要让地瓜受潮或暴晒于阳光下。这样可以延长地瓜的保存时间，一般可以保存2个月左右。也可以将地瓜切成小块或片状，放在冰箱里冷藏，可以保存更长时间。