土豆的保存方法可以分为以下几种：
1. 保持干燥：土豆喜欢干燥的环境，因此在保存时要确保土豆周围的环境干燥。可以将土豆放在干燥的底部，用报纸或棉布覆盖在上面，这样可以留出一点通风的空间，保持干燥。
2. 置于黑暗处：土豆害怕阳光和强光，因此应将土豆放在黑暗的地方。如果没有一个阴暗的地方，可以把土豆放到一个密闭的盒子或袋子里，以防止光照射到土豆。
3. 温度适中：土豆喜欢室温或稍微低一点的温度，因此不应将土豆置于过热或过冷的环境中。通常地下室或储藏室是保存土豆的较佳场所。
4. 不要洗净：不要将土豆洗净，否则会加速土豆的腐烂。如果土豆被泥土覆盖，可以用干毛巾擦拭干净，但不要用水冲洗。
5. 定期检查：应定期检查土豆的状态，发现任何腐烂或变软的土豆，应立即将其取出，以免影响其他土豆的保存。
保持土豆干燥、置于黑暗处、温度适中、不要洗净、定期检查，是土豆保存的关键。