酸甜爽口的白萝卜可以用以下的做法：
材料：
- 白萝卜 一根（去皮切成细长条状）
- 醋 2 汤匙
- 糖 2 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 水 1/2 杯
步骤：
1. 将醋、糖、盐和水混合在一起，搅拌至糖和盐完全溶解。
2. 将切好的白萝卜条放入碗中，倒入混合好的汁液，用手搅拌均匀。
3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 1 小时以上，可食用。
温馨提示：
1. 如果喜欢更酸更辣的口味，可以加入少量的醋和辣椒调味。
2. 不要放太多的水，否则会影响口感。
3. 可以根据自己的喜好，调整糖和盐的比例。