以下是家庭版小油条的做法：
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 250毫升
- 糖 30克
- 盐 5克
- 油 适量
步骤：
1. 将酵母加入温水中，搅拌均匀。
2. 将面粉、糖和盐混合在一起，然后倒入酵母水中，搅拌成面团。
3. 把面团放在台面上，揉至光滑。
4. 将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右。
5. 面团发酵后，取出在台面上揉搓并分成小块。
6. 将小块面团搓成细长条状，然后用刀切成小段（约10厘米长）。
7. 将小油条放在热水中煮2-3分钟，取出沥干水分。
8. 在锅中加入适量油，烧热后将小油条放入爆炒至金黄色。
小提示：
- 煮小油条时，不要放太多，以免油温降低影响煎炸效果。
- 小油条可与豆浆、热汤等食用。