以下是不发面的油条做法：
所需材料：
- 中筋面粉150克
- 泡打粉1/2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 热水75毫升
- 油适量（炸用）
步骤：
1. 将面粉、泡打粉和盐混合在一个碗里。
2. 向面粉里慢慢加入热水，用筷子搅拌。
3. 把面团揉好，使其光滑。
4. 将面团分成两份，然后搓成圆条状。
5. 把油倒入锅中，加热至约160℃左右。用手把圆条状的面团拉成油条形状。
6. 将油条放入油中炸，直到变成金黄色。
7. 取出油条，用纸巾吸干多余的油。即可食用。
小贴士：可以将油条沾上芝麻或者五香粉增加口感。